Витяжки

Пристінна витяжка монтується безпосередньо на стіну та залишається помітною частиною інтер’єру – її варто обрати, якщо над варильною поверхнею не передбачена кухонна шафа. Повновбудована модель майже повністю приховується в меблях і підтримує цілісний мінімалістичний дизайн кухні. Телескопічна витяжка також вбудовується в шафу, але має висувну панель, яку відкривають під час приготування. Остаточний вибір залежить від конструкції кухонних меблів, доступного місця та бажаного дизайну.

Ширина витяжки має бути не меншою за ширину варильної поверхні: для стандартної поверхні 60 см зазвичай обирають витяжку шириною 60 см або більше. Ширша модель може краще захоплювати пару, яка поширюється в сторони, якщо її встановлення допускають меблі. Враховуйте не лише ширину, а й глибину витяжки та правильне розташування над зонами нагрівання. Точні вимоги потрібно перевіряти в інструкціях обох приладів.

Орієнтовну необхідну продуктивність можна розрахувати за формулою: площа приміщення × висота стелі × 10–12. Наприклад, для кухні площею 14 м² і висотою 2,7 м рекомендований показник становить від 378 до 454 м³/год. Для зручності ми також додали до фотографій витяжок зображення з формулою та прикладом розрахунку.

Якщо кухня об’єднана з балконом, вітальнею або коридором, під час розрахунку потрібно враховувати всю площу відкритого простору. Це стосується й широких дверних прорізів без дверей, через які пара та запахи вільно поширюються до сусіднього приміщення.

У характеристиках витяжки можуть бути зазначені два показники:

• Стандартна або максимальна продуктивність – обсяг повітря, який витяжка переміщує за вільного виходу, без під’єднаного повітропроводу та його опору. Це показник потенціалу двигуна в максимально сприятливих умовах.
• Продуктивність у точці IEC – показник, отриманий у стандартизованих умовах із підключеним повітропроводом: 1 м каналу, вигин на 90° і ще 1 м каналу. Він враховує опір типової системи та краще показує, як витяжка працюватиме після встановлення.

Порівнюючи моделі, важливо зіставляти однакові показники. Якщо в характеристиках зазначена продуктивність у точці IEC, для практичного підбору варто насамперед орієнтуватися на неї. Фактичний результат може додатково змінюватися залежно від діаметра, довжини, кількості вигинів і стану повітропроводу.

Рівень шуму залежить від швидкості роботи витяжки: на мінімальній швидкості вона працює тихіше, а на максимальній – гучніше. Для відкритої кухні або кухні-студії практичним орієнтиром є максимальний рівень шуму до 65 дБ. Однак для щоденного комфорту варто порівнювати показники саме на робочих швидкостях, адже правильно підібрана за продуктивністю витяжка більшість часу може працювати без увімкнення максимального режиму.

На фактичний рівень шуму та продуктивність впливає не лише двигун, а й монтаж системи відведення повітря: тип і матеріал повітропроводу, його довжина, діаметр, кількість поворотів та колін. Ребриста внутрішня поверхня гофрованого повітропроводу створює більший опір руху повітря, тому гофра має бути максимально короткою, повністю розправленою та без зайвих вигинів.

Якщо діаметр вихідного патрубка витяжки становить 150 мм, бажано зберігати цей діаметр по всій довжині повітропроводу. Перехід до 120 мм допускається лише тоді, коли це передбачено інструкцією конкретної моделі. Підключення до каналу діаметром 100 мм суттєво збільшує опір, через що витяжка може працювати менш продуктивно та створювати більше шуму.

На роботу витяжки також впливають стан і пропускна здатність вентиляційного каналу. Навіть правильно встановлена модель не зможе забезпечити заявлену ефективність, якщо канал забруднений, має недостатню тягу або створює значний опір.

Витяжку не можна під’єднувати так, щоб повністю перекривати єдиний отвір природної вентиляції. Потрібно передбачити окремий канал або інше технічно правильне рішення, яке зберігає природний повітрообмін. Схема підключення має відповідати інструкції до витяжки, проєкту вентиляції та чинним вимогам, тому монтаж варто доручити кваліфікованому спеціалісту.

BLDC – це безщітковий двигун постійного струму, а інвертор – система електронного керування його потужністю та швидкістю. Ці поняття пов’язані, але не є тотожними: у сучасних витяжках інверторне керування часто використовується разом із BLDC-двигуном.

Відсутність щіток зменшує механічне зношування двигуна, а інверторне керування забезпечує плавне регулювання швидкості. Це допомагає знизити споживання електроенергії та рівень шуму на робочих режимах. Такий двигун особливо доречний, якщо витяжка використовується часто або працює тривалий час. Тип двигуна залежить від конкретної моделі, тому його потрібно перевіряти в характеристиках.

Клас енергоефективності показує, наскільки економно витяжка використовує електроенергію за стандартних умов випробування. Модель із вищим класом зазвичай споживає менше електроенергії за порівнянних умов експлуатації.

Водночас клас енергоефективності не визначає безпосередньо продуктивність або рівень шуму. Тому під час вибору варто одночасно порівнювати продуктивність за IEC, рівень шуму, тип двигуна, освітлення та клас енергоефективності. Усі ці характеристики залежать від конкретної моделі.

Режими роботи та фільтри

У режимі відведення витяжка пропускає повітря через жировий фільтр і виводить його за межі приміщення через вентиляційний канал. Цей режим ефективніше видаляє запахи, пару, надлишкове тепло та вологу, але потребує правильно спроєктованого повітропроводу.

У режимі рециркуляції повітря проходить через жировий і вугільний фільтри, очищується від частини забруднень та запахів, після чого повертається до приміщення. Підключення до вентиляційного каналу в такому разі не потрібне, проте вугільний фільтр необхідно періодично замінювати. Рециркуляція не видаляє з кухні вологу й надлишкове тепло та не замінює провітрювання.

Усі витяжки Interline підтримують можливість працювати в обох режимах. Вугільні фільтра не входять до комплектації,  їх потрібно придбати окремо, код вугільного фільтру вказується в характеристиках витяжки.

Так. Усі витяжки Interline можуть працювати у двох режимах: відведення та рециркуляція. Якщо під’єднати витяжку до вентиляційного каналу неможливо, її можна використовувати в режимі рециркуляції.

У цьому режимі повітря проходить через жировий і вугільний фільтри, очищується від частинок жиру та частини запахів, після чого повертається до приміщення. Для роботи витяжки необхідно встановити сумісний вугільний фільтр і забезпечити вільне повернення очищеного повітря до кухні.

Водночас рециркуляція не видаляє з приміщення вологу й надлишкове тепло та не замінює природну вентиляцію або провітрювання.

Вугільний фільтр потрібен для роботи витяжки в режимі рециркуляції. Активоване вугілля всередині фільтра поглинає частину запахів, після чого очищене повітря повертається до приміщення. У режимі відведення повітря у вентиляційний канал вугільний фільтр не потрібен.

Вугільні фільтри не є універсальними: вони відрізняються формою, розмірами, кріпленням і кількістю елементів. Код сумісного вугільного фільтра зазначений у характеристиках кожної витяжки Interline. Перед замовленням достатньо знайти свою модель витяжки на сайті та перевірити відповідний код фільтра.

Період заміни вугільного фільтра залежить від його типу, моделі витяжки та інтенсивності використання. Точний строк зазначений в інструкції до конкретної витяжки Interline. За частого приготування, особливо смаження, період експлуатації фільтра може скорочуватися.

Якщо витяжка почала гірше усувати запахи, фільтр потрібно замінити раніше рекомендованого строку. Стандартні вугільні фільтри не можна мити або очищувати для повторного використання. Код сумісного фільтра зазначений у характеристиках витяжки. Якщо модель комплектується відновлюваним фільтром, правила його очищення та відновлення потрібно перевірити в інструкції (HIV 960 SIR BA SYNERGY).

Металевий жировий фільтр затримує частинки жиру, які утворюються під час приготування, та захищає двигун і внутрішні елементи витяжки від забруднення. Він необхідний у режимах відведення та рециркуляції.

Стан фільтра бажано перевіряти щомісяця, а очищувати – у міру забруднення. За регулярного приготування практичним орієнтиром є очищення приблизно раз на 3–4 тижні, а за частого смаження – частіше. Забруднений фільтр створює додатковий опір повітрю, через що може знижуватися продуктивність і збільшуватися рівень шуму витяжки. Спосіб очищення потрібно звіряти з інструкцією конкретної моделі.

Рекомендуємо очищувати фільтр щомісяця за допомогою побутового мийного засобу. Тому найбезпечніший спосіб догляду – ручне миття в теплій воді з м’яким засобом без абразивних матеріалів, металевих щіток і їдких речовин.

Мити фільтр у посудомийній машині можна лише тоді, коли така можливість прямо зазначена в інструкції до конкретної моделі. Перед установленням фільтр потрібно повністю висушити.

Периметральне всмоктування – це конструкція, за якої повітря втягується через вузькі отвори, розташовані по периметру декоративної панелі витяжки. Така система спрямовує повітряні потоки до країв панелі та допомагає ефективніше захоплювати пару, запахи й частинки жиру над варильною поверхнею.

Декоративна панель одночасно приховує жировий фільтр і надає витяжці охайного вигляду. Наявність периметрального всмоктування залежить від конкретної моделі та зазначається в її характеристиках.

Зворотний клапан і монтаж

Зворотний клапан установлюється в зоні виходу повітря з витяжки. Під час роботи він відкривається та пропускає повітря до вентиляційного каналу, а після вимкнення закривається, допомагаючи зменшити зворотне надходження повітря, сторонніх запахів і холодного повітря з вентиляційної системи.

Наявність зворотного клапана в комплекті залежить від конкретної моделі витяжки Interline. Перед покупкою це потрібно перевірити в розділах «Характеристики» та «Комплектація» на сторінці товару.

Для безпечної та ефективної роботи витяжку рекомендовано встановлювати на відстані приблизно 65–75 см над електричною варильною поверхнею та 75–85 см над газовою. Відстань вимірюють від верхньої частини варильної поверхні до нижньої частини витяжки.

Якщо встановити витяжку занадто високо, вона може гірше захоплювати пару та запахи. Надто низьке розміщення може спричинити перегрівання приладу та створити небезпечну ситуацію. Точну висоту потрібно визначати за інструкціями до конкретних моделей витяжки й варильної поверхні. Якщо в них зазначені різні мінімальні відстані, потрібно дотримуватися більшого значення.

Перед установленням перевірте ширину, висоту та глибину витяжки, а також розміри монтажного отвору або внутрішнього простору кухонної шафи. Зовнішні розміри приладу та розміри, необхідні для його вбудовування, можуть відрізнятися.

Для повновбудованої або телескопічної витяжки потрібно врахувати внутрішню ширину й глибину шафи, товщину її стінок, розташування кріплень, розетки та отвір для повітропроводу. Для настінної моделі додатково перевірте доступну відстань між сусідніми шафами, висоту стелі та можливість установлення декоративного короба.

Перед виготовленням кухонних меблів обов’язково передайте майстрам схему вбудовування саме обраної моделі витяжки. Орієнтуватися лише на номінальну ширину витяжки – наприклад, 52, 60 або 72 см – недостатньо.

Діаметр повітропроводу має відповідати діаметру вихідного патрубка конкретної витяжки, зазначеному в її характеристиках та інструкції. Для моделей із вихідним патрубком Ø150 мм рекомендовано зберігати внутрішній діаметр 150 мм по всій довжині повітропроводу – це забезпечує оптимальну продуктивність і рівень шуму.

За потреби допускається перехід із Ø150 на Ø120 мм, однак звуження каналу створює додатковий опір руху повітря. Використання повітропроводу або вентиляційного отвору Ø100 мм небажане, оскільки може суттєво зменшити фактичну продуктивність витяжки та збільшити рівень шуму. Переходи між діаметрами мають бути плавними, герметичними й виконаними за допомогою відповідних перехідників.

Повітропровід має бути максимально коротким і прямим. Універсальної рекомендованої або максимально допустимої довжини для всіх витяжок немає: її визначають з урахуванням розташування витяжки, вентиляційного каналу та вимог інструкції конкретної моделі. Чим довший повітропровід, тим більший опір руху повітря, а отже, нижча фактична продуктивність і вищий рівень шуму.

Кожен вигин, особливо різкий поворот під кутом 90°, додатково знижує ефективність системи. Тому потрібно мінімізувати кількість колін і за можливості використовувати плавні повороти. Гладкий жорсткий повітропровід створює менший опір, ніж гофрований. Якщо використовується гофра, її слід максимально розтягнути, не допускати провисань, стискання та зайвих вигинів.

На роботу витяжки також впливають стан і пропускна здатність вентиляційного каналу. Під’єднання необхідно виконувати відповідно до інструкції та будівельних вимог: не перекривати природну вентиляцію і не під’єднувати витяжку до каналу, призначеного для відведення продуктів згоряння газових або інших паливних приладів. Якщо траса виходить довгою або має декілька поворотів, схему підключення варто заздалегідь погодити з кваліфікованим спеціалістом.

Залежно від моделі у витяжках Interline використовуються механічні клавіші, поворотні регулятори, сенсорні панелі, керування жестами.

Механічне керування просте та зрозуміле, а сенсорна панель забезпечує сучасний вигляд і полегшує очищення фасаду. Керування жестами дозволяє керувати витяжкою без дотику. Кількість швидкостей, наявність дисплея, таймера, пульта й інших функцій потрібно перевіряти в характеристиках конкретної моделі.

Датчики на панелі розпізнають рух руки та дозволяють увімкнути витяжку, змінити швидкість або активувати відкладене вимкнення без дотику до панелі. Це особливо зручно під час приготування, коли руки вологі або забруднені, а також допомагає залишати фасад чистішим.

Напрямок жестів та їхні функції можуть відрізнятися залежно від моделі. Наприклад, рух рукою зліва направо може вмикати витяжку та послідовно збільшувати швидкість, а рух справа наліво – активувати відкладене або негайне вимкнення. Точну схему жестів потрібно перевіряти в інструкції до конкретної витяжки.

Функція відкладеного вимкнення дозволяє залишити витяжку працювати після завершення приготування. Упродовж установленого часу вона продовжує видаляти залишкові запахи й пару, а потім автоматично вимикається.

Це зручно, оскільки користувачеві не потрібно повертатися на кухню, щоб вимкнути прилад вручну. Наявність таймера, доступний час роботи та спосіб його налаштування залежать від конкретної моделі й типу керування.

У витяжках Interline використовується вбудоване освітлення робочої зони. У більшості сучасних моделей установлено енергоефективні LED-лампи або LED-панелі, які підсвічують варильну поверхню та допомагають контролювати приготування.

Кількість джерел світла, їхня потужність, форма та розташування залежать від конкретної моделі й зазначаються в характеристиках. Освітлення витяжки є додатковим локальним підсвічуванням і не замінює основне освітлення кухні.

Так, освітлення витяжки можна використовувати незалежно від роботи двигуна. Для його ввімкнення та вимкнення передбачена окрема клавіша або сенсорна кнопка на панелі керування.

Завдяки цьому підсвічування можна використовувати не лише під час роботи витяжки, а й як додаткове освітлення варильної поверхні. Спосіб керування залежить від конкретної моделі.

Перед очищенням вимкніть витяжку та від’єднайте її від електромережі. Для регулярного догляду використовуйте м’яку серветку, змочену теплою водою з невеликою кількістю м’якого мийного засобу. Після очищення витріть поверхню насухо.

Не використовуйте металеві щітки, жорсткі губки, абразивні порошки, їдкі речовини або засоби, які можуть пошкодити покриття. Спосіб догляду також залежить від матеріалу фасаду – скла, пофарбованого металу, нержавіючої сталі або Nano Matte. Рекомендації для конкретної поверхні потрібно перевіряти в інструкції до моделі.

Так, усі телескопічні витяжки Interline можна встановлювати двома способами: вбудовувати в навісну кухонну шафу або монтувати безпосередньо на стіну. Настінний монтаж дозволяє користуватися витяжкою навіть без повноцінного кухонного гарнітура або до встановлення кухонних меблів.

Незалежно від способу монтажу потрібно дотриматися рекомендованої відстані до варильної поверхні, надійно закріпити витяжку, передбачити електричне підключення та визначити режим роботи – відведення повітря або рециркуляцію. Монтаж необхідно виконувати відповідно до інструкції та схеми встановлення конкретної моделі, бажано із залученням кваліфікованого спеціаліста.

Витяжку потрібно підключати до справної електромережі через належним чином заземлену розетку. Параметри мережі мають відповідати значенням, зазначеним на табличці характеристик конкретної моделі. Розташування розетки варто передбачити ще під час проєктування кухні: вона не повинна заважати встановленню витяжки та повітропроводу, а доступ до неї має зберігатися для обслуговування або відключення приладу.

Кабель живлення не можна натягувати, перетискати меблями або розміщувати біля гарячих поверхонь. Якщо кабель чи вилка пошкоджені, користуватися витяжкою не можна – їх заміну має виконувати сервісний центр або кваліфікований спеціаліст.

Монтаж витяжки, прокладання повітропроводу та перевірку правильності встановлення варто доручити кваліфікованому монтажнику. Якщо потрібно встановити нову розетку, змінити електропроводку або виконати стаціонарне підключення, ці роботи повинен виконувати кваліфікований електрик.

Так, особливо якщо витяжка працює в режимі відведення. Вона виводить повітря з кухні, тому до приміщення має надходити відповідний об’єм свіжого повітря. Недостатній приплив може погіршувати ефективність витяжки, збільшувати рівень шуму та створювати розрідження в приміщенні.

Приплив можна забезпечити через припливний клапан, систему припливної вентиляції або відкрите на провітрювання вікно. Не можна повністю перекривати єдиний отвір природної вентиляції під час під’єднання повітропроводу.

У режимі рециркуляції витяжка не виводить повітря назовні, однак провітрювання все одно необхідне, оскільки вугільний фільтр не видаляє з приміщення надлишкове тепло та вологу.

Особливо важливо забезпечити належну вентиляцію, якщо одночасно з витяжкою працює газовий котел, колонка або інший прилад, що спалює паливо. У такому разі схему вентиляції та припливу повітря має перевірити кваліфікований спеціаліст.

Одночасне використання можливе лише за умови достатнього припливу свіжого повітря та справної системи вентиляції. Витяжка в режимі відведення виводить повітря з приміщення і може створювати розрідження. Через це в приладах із відкритою камерою згоряння може порушитися тяга та виникнути зворотне надходження продуктів згоряння до приміщення.

Повітропровід витяжки заборонено під’єднувати до димоходу або вентиляційного каналу, який використовується газовим котлом, колонкою чи іншим приладом, що спалює паливо. Для витяжки потрібно передбачити окремий канал відведення відповідно до чинних вимог.

Перед одночасним використанням таких приладів кваліфікований спеціаліст має перевірити приплив повітря, тягу, стан вентиляційних каналів і правильність підключення. Якщо безпечність одночасної роботи не підтверджена, вмикати витяжку разом із газовим або іншим паливним приладом не можна.

Для ефективної роботи витяжки рекомендовано дотримуватися такої послідовності:

1. Відчинити вікно в режимі провітрювання або іншим способом забезпечити приплив свіжого повітря.
2. Увімкнути витяжку, щоб сформувався стабільний повітряний потік.
3. Лише після цього ввімкнути варильну поверхню та розпочати приготування.

Під час готування швидкість витяжки потрібно регулювати залежно від кількості пари, диму та інтенсивності запахів. Після завершення спочатку вимкніть варильну поверхню, а витяжку залиште працювати ще приблизно 5–10 хвилин або до зникнення залишкової пари та запахів. Для цього зазвичай достатньо мінімальної або середньої швидкості.

Якщо модель має таймер або функцію відкладеного вимкнення, витяжка може завершити роботу автоматично. Після її вимкнення вікно можна зачинити.

Швидкість витяжки потрібно обирати відповідно до інтенсивності приготування та кількості пари й запахів:

• мінімальна швидкість підходить для повільного приготування, підігрівання їжі або роботи однієї конфорки;
• середня швидкість – для звичайного щоденного приготування;
• висока швидкість – для інтенсивного кипіння, смаження, одночасної роботи кількох конфорок або появи великої кількості пари й сильних запахів.

Не обов’язково постійно використовувати максимальну швидкість: це збільшує рівень шуму та споживання електроенергії. Краще розпочати з мінімального або середнього режиму та підвищувати швидкість за потреби. Після завершення приготування її можна знову зменшити й залишити витяжку працювати ще приблизно 5–10 хвилин.

Кількість швидкостей, наявність інтенсивного режиму та тривалість його роботи залежать від конкретної моделі витяжки Interline.

Спочатку перевірте налаштування та умови роботи витяжки:

• чи відповідає вибрана швидкість інтенсивності приготування;
• чи забезпечений достатній приплив свіжого повітря;
• чи чистий металевий жировий фільтр;
• чи не потребує заміни вугільний фільтр у режимі рециркуляції;
• чи не перекриті отвори для забору та повернення повітря;
• чи правильно встановлена витяжка відносно варильної поверхні.

Якщо витяжка працює в режимі відведення, потрібно також перевірити діаметр і стан повітропроводу. Надмірна довжина, звуження до 100 мм, стиснута або нерозправлена гофра, велика кількість вигинів та забруднений вентиляційний канал можуть знижувати продуктивність і збільшувати рівень шуму.

У режимі рециркуляції металевий жировий фільтр затримує частинки жиру, але не усуває запахи. За це відповідає вугільний фільтр, тому погіршення очищення повітря часто означає, що його потрібно замінити. Також необхідно забезпечити вільне повернення очищеного повітря до приміщення.

Якщо витяжка почала сильно вібрувати, з’явилися незвичні звуки або запах, не працює двигун чи проблема не зникла після очищення фільтрів і перевірки монтажу, вимкніть прилад та від’єднайте його від електромережі. Не розбирайте витяжку самостійно -зверніться до авторизованого сервісного центру.

Стандартний гарантійний термін на витяжки Interline становить 24 місяці. Водночас для окремих моделей, оснащених BLDC-мотором, виробник надає розширену гарантію 10 років саме на мотор. Такі витяжки мають спеціальні позначки.

Важливо розрізняти ці гарантійні терміни: 10-річна гарантія на BLDC-мотор не означає 10 років гарантії на всю витяжку. На інші компоненти приладу поширюється основний гарантійний термін. Тому перед покупкою перевіряйте інформацію в характеристиках конкретної моделі та умови, зазначені в гарантійному талоні.